நமது நாட்டில் புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அதிக வருமானம் உழைக்கக்கூடிய புதிய பயிர் பற்றி உங்களிற்கு தெரியுமா?

வேளாண்மைத் திணைக்களமானது காக்(Gac) எனும் பழத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இலங்கையின் உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான பருவ காலங்களில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படும்  “மோனார்டிகா கோச்சிஞ்சினென்சிஸ்” எனும் பெயரையுடைய இது விஞ்ஞானரீதியாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது.
தென்கிழக்கு ஆசியப் பகுதி முழுவதும் மற்றும் தென்சீனப் பகுதி முழுவதும் மற்றும் வடகிழக்கு ஆஸ்திரேலியாவில் இவை அதிகளவில் காணப்படுகின்றது. கரோட்டினாய்டுகளின்(carotenoids) அதிக உள்ளடக்கங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. (கேரட்டில் உள்ளதைப் போன்று பத்து மடங்குகளுக்கு மேல்)

     

இந்த பழத்தை பச்சை காய்கறி போன்று அல்லது பழம் போன்று என எவ்வாறும் உட்கொள்ளலாம். பழத்தின் இலைகளை ஒரு சாலட்  உணவாக பயன்படுத்தலாம்.
உலர் உணவு, எண்ணெய், சாறு, ஜாம் மற்றும் வைட்டமின் காப்ஸ்யூல்கள்(capsules) என பல வகையான சமையல் உணவை தயாரிக்க இப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அங்கன்வாலாபிலாலாவில் உள்ள எரமினியயா பார்மில் வெற்றிகரமாக இது வளர்க்கப்படுகின்றது.

வேளாண்மை அமைச்சர் மஹிந்த அமரவீர இந்த பண்ணைக்கு விஜயம் மேற்கொண்டிருந்தார்.
வேளாண்மை அலுவலர்கள் இப் பயிர்ச்செய்கையை பயன்படுத்தி விவசாயிகளால் சம்பாதிக்கக்கூடிய உயர்ந்த வருமானத்தை கருத்தில் கொண்டு இது தொடர்பாக விவசாயிகளுக்கு அறிவுறுத்தினார்.